Écrevisse

Écrevisse — Nom vernaculaire donné à certaines espèces de crustacés décapodes appartenant en général à la super-famille des Astacoidea mais dispersés dans plusieurs genres. Ces différentes espèces ont en commun d’être des animaux vivant en eau douce et ressemblant à de petits homards, dont ils sont proches. L’élevage d’écrevisses se nomme Astaciculture.

Portée et interprétation

Le niveau d’organisation doit être précisé : molécule, cellule, tissu, individu ou population. Une association génétique ou cellulaire ne démontre pas à elle seule une causalité clinique ou évolutive.

Références

• Alberts B et al. Molecular Biology of the Cell. Garland Science.
• Griffiths AJF et al. An Introduction to Genetic Analysis. W.H. Freeman.