Aquacole

Aquacole qualifie ce qui concerne l’aquaculture : activité, exploitation, production, équipement, intrant ou organisme élevé. Une production aquacole suppose une intervention humaine dans l’élevage ou la culture d’organismes aquatiques. Le mot ne signifie donc pas simplement « vivant dans l’eau » et ne se limite pas aux poissons.

Distinction terminologique

Aquatique décrit un organisme ou un phénomène lié à l’eau. Aquicole peut désigner ce qui vit ou se développe dans l’eau dans certains usages, tandis qu’aquacole renvoie clairement au secteur de production. « Piscicole » concerne plus précisément la pisciculture, alors qu’aquacole inclut aussi mollusques, crustacés, algues et autres organismes cultivés.

Emploi

On parle de bassin aquacole, aliment aquacole, effluent aquacole ou réglementation aquacole. La qualification ne renseigne pas sur l’intensité, le milieu, le statut sanitaire ou la durabilité du système. Une production peut être marine ou continentale, extensive ou intensive, ouverte ou en recirculation ; ces caractéristiques doivent être précisées séparément.

Référence

• Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). « Definition and characteristics of aquaculture ». https://www.fao.org/4/x6941e/x6941e04.htm