Aération

L’aération est une opération qui favorise les échanges de gaz entre l’eau et l’atmosphère, notamment le transfert d’oxygène vers une eau sous-saturée. Elle peut être obtenue par diffusion d’air, brassage, chute d’eau ou projection. Son efficacité dépend du déficit en oxygène, de la température, de la salinité, de la surface d’échange et du dispositif employé.

Mécanismes

Les bulles d’une pompe à air transfèrent une partie de leur oxygène pendant leur remontée et mettent l’eau en mouvement. L’agitation de la surface renouvelle également l’interface air-eau. Les aérateurs mécaniques fragmentent l’eau ou entraînent de l’air ; leur rendement varie avec la profondeur, la taille des bulles et l’hydrodynamique du bassin.

L’injection d’oxygène pur est généralement appelée oxygénation. Elle permet des flux plus élevés que l’air, mais demande un équipement, un dimensionnement et une surveillance spécifiques. La confondre avec l’aération masque des différences importantes de performance et de sécurité.

Pilotage en élevage et en aquarium

L’objectif est de maintenir l’oxygène dissous dans une plage adaptée à l’espèce, à la biomasse, à la température et au cycle journalier. L’aération peut aussi faciliter le dégazage du dioxyde de carbone ou d’autres gaz, sans garantir à elle seule leur élimination suffisante.

La présence visible de bulles ne prouve pas que la concentration est adéquate. Une mesure étalonnée, placée dans les zones représentatives et vérifiée lors des périodes de demande maximale, reste nécessaire. Un système de secours est particulièrement important dans les installations à forte densité.

Référence

• Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Management for Freshwater Fish Culture: Aeration. Manuel technique