Épithélium

Un épithélium est un tissu formé de cellules étroitement associées, polarisées et reposant sur une lame basale. Il couvre une surface externe ou tapisse une cavité et peut assurer protection, absorption, sécrétion, transport ou échanges. L’épiderme est un épithélium de revêtement, mais tous les épithéliums ne sont pas des épidermes.

Chez les poissons

L’épithélium cutané vivant, souvent riche en cellules mucipares, contribue à la barrière physique et chimique. Dans les branchies, des épithéliums minces permettent les échanges gazeux, tandis que des cellules spécialisées participent aux transferts ioniques et à l’équilibre acido-basique. Cette finesse rend aussi les surfaces branchiales sensibles aux irritants et aux altérations de l’eau.

L’aspect histologique varie selon l’organe, l’espèce et l’état physiologique. Une desquamation ou une hyperplasie doit être interprétée avec les conditions de prélèvement et les autres lésions.

Références

• WOAH. Manual of Diagnostic Tests for Aquatic Animals. https://www.woah.org/en/what-we-do/standards/codes-and-manuals/aquatic-manual-online-access/
• Roberts RJ, ed. Fish Pathology. 10.1002/9781118222942