Carence

Une carence est un apport ou une disponibilité insuffisante d’un nutriment essentiel par rapport aux besoins de l’animal. Elle peut concerner un acide aminé, un acide gras, une vitamine, un minéral ou un oligoélément.

Les signes sont rarement spécifiques : retard de croissance, lésions cutanées, déformations ou mortalité ont aussi des causes infectieuses et environnementales. Le diagnostic associe ration, stockage des aliments, qualité de l’eau, examens cliniques et analyses.

Référence

• NRC. Nutrient Requirements of Fish and Shrimp. National Academies Press. 10.17226/13039